Nu är krusbären mogna och jag har plockat, snoppat och sköljt 2 kg.

Marmeladen smaksätts med stjärnanis och vanilj. Här kommer receptet.

2 kg krusbär

1 kg syltsocker

1 st vaniljstång

2 st stjärnanis

Väg upp 2 kg snoppade och skjöljda krusbär häll över i en ganska rymlig gryta, koka upp och skumma. Tillsätt socker, stjärnanis och vaniljstången. (Dela vaniljstången och skrapa ur fröna). Låt koka på hög värme i ca 7 minuter. Ta bort vaniljstången och anisen och häll upp på rena burkar och sätt på lock.

Njut marmeladen på tex vårt goda knäckebröd. Bred på philadelphia ost och marmelad. Jätte gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hela familjen tillsammans med mormor och morfar har firat Mattias födelsedag i Brygghuset. De började i fredagskväll med pizza sen övernattning och brödbak idag lördag. Ylva får hjälp av mamma Maria med förklädet. Birk förbereder sig att snitta b...

Pappas födelsedags present är utdelad. En heldag med brödbak från dottern Lina. En härlig dag och eftermiddagskaffet i solen. ...

Nu var det sista baket före sommaren. Carolin och Martina bjöd med sina bak intresserade föräldrar. ...

Nya fina bröd bakade idag.

Inga-Lill, Dorthe, Carina, Lars, Hans och Kent var och bakade på årets första riktigt varma dag. Det var tur att vi fick ut trädgårds möblerna så att bagarna kunde ta lite sol pauser mellan bröden. Först diskare var Kent! ...