Här är bordet dukat och jag väntar på en familj på nio personer som ska fira en födeslsedag med bla pizza lunch i Brygghuset.

Mona tog med sin syster Bodil, sin man Lennart och svåger Verner för att baka och umgås en hel dag i Brygghuset.

Vi fick en riktigt trevlig dag. Visst kan man se att det är systrar! 

Stina och jag var ganska så nyfikna på det här gänget som hade bokat en lördag i höst. Men vad bra det blev och vad trevligt vi hade. Mattias hade som önskemål att baka vörtbröd, knäckebröd, levain och danskt rågbröd. Sambon Anna har tidigare varit och bakat hos oss så han har smakat på bröden. Eftersom de var så många valde vi att baka dubbla satser och tog den stora assistenten.

Hela gänget från vänster Roger, Mattias, Jimmy, Ingvar och Lars.

Lars har bakat i stenugn förut och fixar ugnen, här rakar han ut askan.

      Jimmy och Lars har förbetett levain och Mattias skjutsar in i ugnen. Roger och Ingvar kontrollerar att allt går rätt till.

Anna och Klas fick komma till Brygghuset och baka, det var bröllopspresenten från Johanna och Mari. Stina och jag fick en känsla av att det var en mycket uppskattad present.

Här kavlar dom knäckebröd, det går lätt och snabbt för båda. Snygg tatuering Anna!

I slutet av oktober var här tre trevliga och rutinerade bakerskor. Man kan baka på många sätt men att runddriva hade ingen tidigare prövat. Men resultatet blev riktigt bra. Under samtalet på lunchen kom vi fram till att Lindas och mina barnbarn var kusiner.

Eva och Linda runddriver.

  Vilket fantastiskt resultat, ett slätt och fint bröd.