I tisdags hade Stina och jag tre gäster som bakade. Det var Ann-Sofi Karlsson, Inger Forsberg och Monica Bladh. Avsikten med brödbaket är att bröden ska skänkas till Rotarys julmaknad och där säljas vidare. Intäkterna går sedan till ett barnhem i Nepal. Barnhemmet har startats upp och drivs av Sofia Lindholm som är dotter till Monica. Julmaknaden är i Bredaryd den 28/11. Sammanlagt blev det 19 kakor bröd som vi hoppas ger ett ordentligt bidrag till barnhemmet. Gå gärna in och titta på barnhemmets hemsidan thestep.se.

Vi börjar med fika och diskuterar recept och surdegsstarter. Stina har bakat frallor med surdeg, till dessa en god ost och hemkokt marmelad.

Därefter är det dags att sätta våra degar. Här är det Ann-Sofi och Monica som blandar ihop till danskt rågbröd.           

Väljäst och fin bröddeg, färdig att baka ut till de fyra Ryska rågbröd. Monica, Stina och Inger är redo att börja runddriva.

Nyss utagna från ugnen, väldoftande danskt rågbröd. 

 

Ann-Sofi

11 november 2010 22:27

Tack för senast det var en härlig dag.
Insprierade av er har jag I kväll startat upp 2 bak Danskt rågbröd och Surdegsbröd med valnötter och aprikoser.

Håll tummarna
H. Ann-Sofi

Ann-Charlotte Askhamre

12 november 2010 15:57

Tack själv! Jag hoppas att det gick bra idag med bröden.

Ann-Charlotte

 

Bittan,Bibbi&Ida

22 november 2010 19:29

TACK !!!
Vilken trevlig dag vi hade hos er. Det får nog bli en ny tradition. Ha det så bra.....
Bittan, Bibbi & Ida

http://måndag 22 nov.

Ann-Charlotte Askhamre

23 november 2010 19:15

Ni är alltid välkomna!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hela familjen tillsammans med mormor och morfar har firat Mattias födelsedag i Brygghuset. De började i fredagskväll med pizza sen övernattning och brödbak idag lördag. Ylva får hjälp av mamma Maria med förklädet. Birk förbereder sig att snitta b...

Pappas födelsedags present är utdelad. En heldag med brödbak från dottern Lina. En härlig dag och eftermiddagskaffet i solen. ...

Nu var det sista baket före sommaren. Carolin och Martina bjöd med sina bak intresserade föräldrar. ...

Nya fina bröd bakade idag.

Inga-Lill, Dorthe, Carina, Lars, Hans och Kent var och bakade på årets första riktigt varma dag. Det var tur att vi fick ut trädgårds möblerna så att bagarna kunde ta lite sol pauser mellan bröden. Först diskare var Kent! ...