Brygghuset är en nyrenoverad ekonomibyggnad på fastigheten Askebo 1:5. Avsikten med renoveringen var att skapa en lokal för gemenskap i vår bygd i kombination med en bakstuga. Vi har till detta fått visst ekonomiskt stöd med hjälp av föreningen Leader landsbygdsutveckling. Hjärtat i brygghuset är en vedeldad stenugn där vi bakar surdegsbröd. Avsikten med bakningen är att vi ska bevara gamla mattraditioner, sprida goda matvanor, gemenskap genom bakning och öka utbudet av aktiviteter på landsbygden.

Det är vi, två systrar Stina och Ann-Charlotte som bakar. Vi är även med och hjälper till med bak när det kommer gäster hit. Det är på Saltå hos Manfred som vi har varit på kurs och lärt oss det här med surdeg.   

 

Frida Askhamre

8 november 2010 11:13

Vilket fantastiskt bra initiativ till "brygghus bloggen" :-)Lycka till! Kram

Ann-Charlotte Askhamre

23 november 2010 19:16

Tack så mycket älskade dottter!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hela familjen tillsammans med mormor och morfar har firat Mattias födelsedag i Brygghuset. De började i fredagskväll med pizza sen övernattning och brödbak idag lördag. Ylva får hjälp av mamma Maria med förklädet. Birk förbereder sig att snitta b...

Pappas födelsedags present är utdelad. En heldag med brödbak från dottern Lina. En härlig dag och eftermiddagskaffet i solen. ...

Nu var det sista baket före sommaren. Carolin och Martina bjöd med sina bak intresserade föräldrar. ...

Nya fina bröd bakade idag.

Inga-Lill, Dorthe, Carina, Lars, Hans och Kent var och bakade på årets första riktigt varma dag. Det var tur att vi fick ut trädgårds möblerna så att bagarna kunde ta lite sol pauser mellan bröden. Först diskare var Kent! ...