Färdig dukat för pizza gäster. Bakom vatten flaskan, en liten bukett med vitsippor som Stina har plockat.

Inga problem med runddrivningen här.

En riktig härlig dag och här är det dagens bröd bak som flödar av sol. 

Fyra bak erfarna damer kom till Brygghuset.

Alla samlade efter dagens slut runt bakbordet. De blev så sugna på vörtbröd så de bokade in en bakdag till i höst.

Bodil väntar på att vända upp de danska rågbröden som är nyss uttagna ur ugnen. Vi brukar vända ut dem ur formarna för att grädda undertill ytterligare ca 5 min. Man får då en fin skorpa runt bröden som gör bröden mer hållbara och saftiga.

Moster Aina och Anna pratar olika recept och baktekniker med Stina.

  Ann och Karin är svägerskor. Med på bilden är även Anns dotter Lena som är kusin till Bodil och Anna.

  Här är det Kristin, Eva och Simon som strax ska börja runddriva sportbrödet.

Kristin har koll på vikten med mobilen. Det är knäckebröd som ska delas i lika stora bitar.

Karin formar till jämna fina bitar. Det underlättar när man ska kavla ut knäckebröden, de blir runda och lika stora. 

Två vetgiriga damer kom och bakade i lördags.  

Det var mössorna på och fullt fokus på surdegarna.

Vi fick använda den stora degblandaren i lördags när Gullvie och hennes systrar och systerdöttrar kom för att baka. De var sammanlagt 6 stycken. Så det var att ta på jackor och dra ut i garaget för att blanda degar.

Kusinerna väger upp ingredienser till lantbrödet under tiden de andra är ute i garaget och kör Levain degen i degblandaren.

 Rigmor står med saltet och väntar in att det ska bli dags att lägga i det.   

Det finns mycket trevligt att göra en vacker vintersöndag. Många är ute och promenerar och andra bakar i Brygghuset. Ulla-Britt och Eva-May tog sina döttrar Susanne och Madelene med för att baka surdegsbröd denna fina vintersöndag. Det bästa är att det blev även tid för en promenad mitt på dagen.